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牡丹籽油营养成分

发布者:郑州市鼎盛机械制造有限公司    发布时间:2021-09-28

       近年来牡丹籽油因其丰富的营养成分和活性成分而收到研究者和消费者青睐,并与2011年被卫生部批准为新资源食品。牡丹籽油不仅含有丰富的人体必需不饱和脂肪酸,还含有植物微量元素等多种具有生理活性物质,研究证明牡丹籽油具有抗氧化、保肝、降血脂等多种保健功能。
      近年来,我国食用油年消费量约3200万吨,其中60%~70%依赖进口,食用油安全受到严重威胁。维护粮油安全是我国的战略大局。油用牡丹因其高产、高品质、种植成本低以及籽含油率高等优势可能成为我国解决食用油短缺的一个重要突破口。
      牡丹,芍药科芍药属落叶灌木,是原产于我国的重要花卉,包含紫斑牡丹、矮牡丹、凤丹牡丹等9个野生种。近年来,牡丹的油用和食用价值广受青睐,其中凤丹牡丹和紫斑牡丹是典型的油用牡丹。牡丹籽皮黑、壳厚、味苦,含油率较高,可达24.12%~37.83%,稍高于大豆。牡丹籽油因其营养丰富、独特,又有医疗保健作用,有“液体黄金”之称,2011年牡丹籽油被卫生部批准为新资源食品。
      郑州市鼎盛机械制造有限公司一直致力于榨油机和油脂精炼设备的生产和制造,欢迎来电咨询,电话:0371-85708877