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液压榨油机油橄榄制油工艺

发布者:郑州市鼎盛机械制造有限公司    发布时间:2017-07-12

     我国的油橄榄种植多在丘陵地带,也比较分散,收获的油橄榄果多采用180型等液压橄榄榨油机械进行压榨,仅以此为例说明。

     橄榄油加工常采用机械物理的方法,先把鲜果中的固体成分(果皮、果肉、果核)和液体成分(油、水)分开,然后再分离油和水,从而得到几乎世界上唯一的天然状态冷餐植物油。橄榄油含油丰富脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K及多种微量元素,对人体有多种保健和治疗作用,特别能减少心血管疾病,以及促进幼儿骨骼及神经系统发育。我国林业部自1964年开始引进种植橄榄树,主要分布在川、陕、湘等各省。油橄榄的榨油出油效率、果实的含油率、鲜果油细胞的破裂,与油在流出后的聚合状况、果浆在压榨时出汁量有关。粉碎是使果肉含油细胞破裂的关键工艺。但已粉碎方法产生的颗粒不能过细,并且必须保存一定粒度的果核渣,才能有利于压榨出汁的过程。融合搅拌的主要作用是加速油滴的聚合与流出。

      郑州市鼎盛机械制造有限公司一直致力于榨油机、香油机和油脂机械设备的生产和制造。欢迎来电咨询。电话0371-85708877