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米糠油几种脱酸工艺的比较

发布者:郑州市鼎盛机械制造有限公司    发布时间:2017-06-20

     高酸值米糠毛油由于品质较差,成分复杂,无论采用什么方法精炼,相对于其他大宗油脂的精炼来说,存在着各种各样的问题,:一是精炼困难、二是在解决一个问题的同时可能又会带来新的问题。例如,米糠油采用一次碱炼脱酸会使精炼脸色泽加深。此外,碱炼脱酸中性油损失大、炼耗高,谷维素流失也很严重。而采用物理脱酸对原料油的前处理要求比较严格,且部分VE会流失到脂肪酸馏出物中,且需要高温。油脂在高温如脱臭、蒸馏脱酸等条件下,会产生反式脂肪酸等有害物质。

     传统的油脂精炼一般采用碱炼脱酸,低酸值的米糠毛油用碱炼脱酸比较容易,而且容易用普通脱色方法脱色。但是对于较高酸值的米糠毛油一般采用二次碱炼工艺脱酸,精炼率较低,而且难于脱色。更高酸值的米糠毛油,基本采用物理脱酸工艺,也有学者进行了酯化脱酸工艺的研究。

     高酸值米糠毛油色泽主要呈现在黄红两种颜色范围内,不呈现蓝色,色泽与酸值不相关,只与原料来源有关;高酸值米糠毛油宜采用醇萃取脱酸,低酸值米糠毛油可以采用吸附剂吸附脱酸。

     郑州市鼎盛机械制造有限公司一直致力于榨油机和油脂精炼设备的生产和制造。欢迎来电咨询。电话:0371-85708877